低溫真空濃縮設備的適用范圍：因為制藥,、食品、化工行業(yè)的低濃度,、熱敏性的液體物料,，要求在低溫25-50攝氏度條件下濃縮,。

       另外諸如果汁、奶制品,、速溶茶,、中藥原料、發(fā)酵液,、乳酸菌,、蛋白酶、植物提取液,、生物制品等需要避免物料的高溫處理,，有利于保全物料的營養(yǎng)成分，特別適合于牛奶等熱敏性物料,。

       除此之外,，不少食品、飲料等原料中含有營養(yǎng)成分,，在傳統(tǒng)加熱提取濃縮過程中,，由于高溫或長時間受熱，不排除營養(yǎng)成分受到一定的破壞,。更甚者發(fā)生變性,、氧化等不良后果。

       例如,，糖類原料在加熱或者長時間受到高溫的影響,，很容易出現(xiàn)焦糖反應，使糖類顏色更甚,；對于含有蛋白質的原料,，或可能導致蛋白質部分變性。為了避免這一現(xiàn)象,，很多生產企業(yè)采用低溫真空濃縮設備,，基本沒有出現(xiàn)焦化情況，而且還能有效減少可能出現(xiàn)焦香味,、燒煮味等異味,，并更好地保留了原料的風味和營養(yǎng)成分,。